Bizcocho sano de platano

¡Sin harina, sin azúcar y sin leche!

Una receta saludable y muy sencilla.

3 huevos

5 plátanos

2 tazas de avena

1 vaso de orejones

1/2 vaso de nueces

1/2 vaso de uvas secas

1/2 vaso de ciruelas secas

1 sobre de levadura

Echar en un bol los huevos y los plátanos, batir con la batidora. Añadir los otros ingrediente poco a poco mezclando bien. Poner en un molde y llevar al horno a 180ºC.

¡Que provechen!