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sábado, 29 de noviembre de 2014

Tarta-Pudín de Calabaza con Cobertura Crujiente

Hola chicas ... antes de empezar a hablar de Navidades, nos quedan días de otoño todavía ... ¿qué tal una receta de calabaza?

Una estupenda receta que se hace una de las favoritas de esta época.

Foto: Pinterest
Receta completa:  El Rincón de Mara

Espero que os guste tanto como mi familia. ¡Riquísimo!

Y ahora os dejo una canción en adelanto al mes de diciembre que queremos tener aquí, pues ya se respira Navidad al nuestro alrededor.  Os invitamos a enfocar en el verdadero significado de esta celebración.  Es nuestro deseo que mientras compreis vuestros regalos, prepareis los deliciosos banquetes, o entretengais los hijos de vacaciones ... que todo enfoque en el niño de Belén que creció, y vivió una vida sin pecado, para un día morir por nosotros.  ¡Feliz Diciembre!




miércoles, 26 de noviembre de 2014

El Pavo, aprovechado y reaprovechado, parte 2

Querida amiga, 

Como había prometido, compartiré dos recetas adicionales, aprovechando un asado al día siguiente.  Pero primeramente quisiera saber si estás participando del reto de dar gracias por las bendiciones que tienes en tu vida.  



En estos días, aquí en los Estados Unidos, se habla mucho de tener un corazón agradecido.  Me parece una idea positiva que podemos utilizarla en nuestro blog.  

Yo tengo un montón de cosas que agradecer, muchas de verdad.  No quiero aquí dar la impresión que todo en mi vida siempre es perfecto. ¡No! Tenemos retos con la salud, financieros, de relaciones, como todas las personas.  Lo bonito de seguir a Jesús es que hasta los retos de la vida se transforman en bendición, para nuestro crecimiento y para bendecir a otros.  La Biblia dice:  

Romanos 8:28

Y sabemos que a los que aman a Dios, todas las cosas les ayudan a bien...
En Cristo somos más que vencedores ... y por esto estoy agradecida.
Hoy estoy pasando el día en la cocina, pues mañana es el Gran Día de la Comilona!!!  En los días posteriores estaré utilizando estas recetas, seguramente, pues estamos asando un pavo de unos 8 ó 9 kgs. 
Para ver recetas típicas de Acción de Gracias o Thanksgiving en español, puedes visitar mi blog personal El Rincón de Mara.
Si quieres ver las dos primeras recetas de pavo "reaprovechado", pincha aqui.
3. Chili de Pavo con 5 ingredientes:
Ingredientes:
1/2 kg de pavo desfilado
1 cebolla grande
2 latas de tomate troceado
1/2 taza de agua
Polvo de Chili, a falta de esto, utilizo un sobre sazonador para Tacos
2 frascos de alubias (la de tu preferencia, y puedes hasta combinar dos tipos)
Sofreír la cebolla en un poco de aceite, agregar otros ingredientes y cocer por unos minutos hasta que hierva y se mezclen los sabores.  Sazonar a gusto. Si utilizas el sazonador para tacos, hará falta menos sal ... ¡Ojo!

Puedes servir con estos "toppings" opcionales:
aguacate, queso rallado, cebolla cruda, queso fresco, etc.
4. Ensalada Waldorf:  una ensalada riquísima original del hotel de mismo nombre en Nueva York.

Ingredientes:
2 tazas de pavo desfilado
2 tallos de apio picados en forma de palillos
1/2 taza de hojas de apio y un poco para guarnición
1 manzana en cubos
2 tazas de uvas sin pepitas, en mitades
1/2 taza de pecanas o nueces tostadas
Salsa:  1 yogurt natural, 1/2 taza mayonesa, 2 cucharadas miel, sal y pimienta a gusto
Mezclar ingredientes, añadir la salsa, decorar con hojas de apio
¡Deliciosa!

Espero que os haya gustado y no nos olvidemos de tener un corazón agradecido.  Y acuérdate que toda buena costumbre empieza con la disciplina.  
¡Feliz Día de Acción de Gracias!


sábado, 22 de noviembre de 2014

El Pavo aprovechado y reaprovechado ...

Estoy pasando 6 meses en los Estados Unidos por nuestro trabajo.  Volveremos a España en enero.  Estoy teniendo la oportunidad de celebrar los festivos especiales del otoño e invierno aquí, ¡ Toda una experiencia!   


Esta semana se celebra el Día de Acción de Gracias, Thanksgiving.  Este festivo se celebra enfocado en la gratitud a Dios por Sus bendiciones.  Me encanta que no sea un festivo muy comercial.  Aunque uno puede gastar muchísimo en preparar los platos típicos de esta época.  Se utiliza muchísimo la cosecha de la temporada.  Algunos ingredientes comunes son batatas, maíz, manzanas, nueces, calabaza y no podríamos dejar de decir, ¡el pavo!


Normalmente se prepara un pavo muy grande, más grande de lo que se puede comer en una comida-cena.  Obviamente sobra mucho pavo y no es una carne que quede muy buena, al natural, al día seguiente, por su sequedad, etc.   Si quieres recetas típicas de Thanksgiving, las he traducido para amigos de España, y están en mi blog El Rincon de Mara

Se ha desarrollado mucho el arte de aprovechar la carne del pavo, transformándola  y que no se desperdicie. Aquí os dejo unas recetas facilísimas para cambiar el sabor y aparencia.  Estas mismas recetas pueden ser utilizadas con otros asados como el pollo, cerdo o jamón.

Algunas ideas son:

1) La típica "casserole" americana.  Son platos con una cierta cremosidad que se preparan con capas de diferentes ingredientes, una salsa y al horno.  Para el pavo hay una infinidad de recetas.  He elegido una muy facil y sabrosa, que se sirve como plato único.  

Turkey Casserole:
1º Capa:  1/2 kg de pavo picado
2º Capa: 1 frasco de judías verdes cocidas
3º Capa: 1 cebolla grande picada
4º: 2 tazas, de tamaño té o café americano, de bechamel
5º: puré de patata suficiente para cubrir todo, unos dos centímetros.
6º: una o dos tazas de queso para gratinar.
Llevar al horno por 30 minutos a 180º.

2) En estas épocas, con el cambio en las temperaturas, una sopa es siempre bienvenida.  Os dejo una receta de sopa muy sabrosa.  
Sopa de Pavo del Día Seguiente:
8 tazas o 2 briks de caldo
la carcaza del pavo para enriquecer el caldo
Cocer por un rato, retirar los huesos.
Añadir los vegetales de acompañamiento que sobraron, receta original.
En caso que no hayas tenido la comida típica puedes añadir lo que tengas en la nevera (zanahorias, apios, batatas, judías verdes, etc)
Añadir 3 tazas de carne de pavo en cubos
Dejar cocer hasta que las verduritas estén hechas a gusto.
Con el puré de patata que ha sobrado, preparar unos ñoquis (3 tazas de puré, 1 taza de parmesano rallado, harina para dar el punto de amasar ... hacer bolitas)
Cuando la sopa haya cocido un buen rato y los sabores se hayan mezclado bien, poner los ñoquis para que cuezan, cuando floten esartá listo.
Puedes agregar sal, pimienta y hierbas aromáticas a gusto.  

Publicaré más recetas de este mismo tema el miércoles.  

Os reto a hacer algo especial esta semana.  Pasad un rato en casa día enumerando una o dos cosas por las que estáis agradecidas.  Ya veréis como la lista aumentará cada día.  Muchas veces no apartamos tiempo para meditar en lo afortunadas que somos.  Agradezca a Dios especificamente.  No hace falta preparar una oración. Hable sencillamente desde un corazón agradecido.  Él no mira nuestra elocuencia, sino la actitud de nuestro corazón.  

1 Tesalonicenses 5:18

Dad gracias en todo, porque esta es la voluntad de Dios para con vosotros en Cristo Jesús.






miércoles, 19 de noviembre de 2014

Nueva Colaboradora de nuestro equipo: Vania Heringer

Queremos presentar a nuestra nueva colaboradora:  Vania Heringer


Es brasileña,  y va a participar con nosotras compartiendo no solo ideas para la organización de la casa pero también recetas y otros tips mas para nuestro hogar.
Podéis acompañarla aquí en Instragran y en su albun en Face.

Aquí os dejamos con Vania:

¡Orden en la casa, placer en la vida!

Foto: Pinterest


Es tan bueno llegar a una casa limpia, que huela bien y organizada. Es así, pero sabemos lo difícil que es mantenerla en estas condiciones, porque el trabajo necesario es cansino, repetitivo y muchas veces, desvalorizado.

Foto: Pinterest


No podemos desanimarnos: podemos hacerlo  con cariño y dedicación. Además de trasmitir estos valores a toda la familia, para que vean la diferencia y el esfuerzo que supone y que lo valoren debidamente.

Foto: Pinterest


La Biblia habla de la mujer virtuosa y sus valores.  Nosotras tenemos que buscar ser esta mujer ejemplar en nuestro hogar. 


Proverbios 31:10
Mujer virtuosa, ¿quién la hallará?
    Porque su estima sobrepasa largamente a la de las piedras preciosas.


Los detalles hacen toda la diferencia: una cama recién hecha, que huela de maravilla, las toallas limpias y suaves, los armarios ordenados, una comida recién hecha y deliciosa ¡¡para toda la familia y amigos!!

Foto: Pinterst

¿Tratemos de hacerlo juntas?

Por lo tanto, iré enviando algunas ideas de mi casa para vosotras.  Quizás vosotras tenéis otras ideas y podréis compartirlas.  Aprenderemos juntas a mejorar nuestras vidas en familia.


Foto:Pinterest


Salmo 33:12

Bienaventurada la nación cuyo Dios es el Señor.”

Queda claro que esta misma verdad se traduce a nuestro hogar: 


Feliz es el hogar que tiene a Dios como Señor. 

lunes, 17 de noviembre de 2014

Dulce Fragancia: El Arte de Ser Mujer 5 - Donación


Hola chicas,
Estamos todavía disfrutando de nuestro Evento en el sábado 15, ha sido muy bueno ¡de verdad!
Ya tenemos ganas de planear el próximo, 
¡aceptamos sugerencias! 
Nos gustaría saber de vosotras si os ha gustado  la ubicación, el espacio, los temas de los talleres, la organización, la divulgación, etc. Podéis dejarnos un comentario o enviarnos un inbox para tenernos en cuenta al planear el próximo Evento ¿vale?

Queremos también hacer una prestación de cuentas para que quede todo muy claro.

Decimos desde el principio que de los 10€ que cada una ha aportado una buena parte seria en favor de la ONG Visión Mundial.
Lo que pasa es que las inscripciones han sido muy pocas, menos de lo que esperábamos y quedamos así:
Entradas (Inscripciones y donación): 420€
Salidas (Gastos con el Evento):         480€

Como ves no nos ha llegado para donar a la ONG.
Pero, nos gustaría mucho hacerlo y creo que todavía podemos hacerlo.
Nuestra amiga Ana Stela nos ha dejado unos 20 Kits del Mini Álbum de Navidad, si los vendemos a 5€ cada podemos recaudar algo para donar.
Además, es un bonito regalo para ofrecer en estas navidades. 
¿Te animas?
Se quieres uno o mas de los Kits, ponte en contacto con nosotras para quedarnos en como hacer llegar en tus manos.
Las chicas de Alcalá, Alcobendas y Camarma pueden hablar con Nilda las demás con Sueli.

Este es el Mini listo


Nilda: nildajsn67@gmail.com
Sueli: suelipgpinheiro@hotmail.com

Que tengáis todos una bendecida semana bajo las alas protectoras de Dios.





domingo, 16 de noviembre de 2014

Encuentro Dulce Fragancia - El Arte de Ser Mujer 5

¡Muchas gracias a estas personas tan especiales que han hecho posible la realización de este Encuentro tan inolvidable!

Ana Stella y su marido Ivan que han venido desde Brasil para este Evento. Han preparado cada kit con todo cuidado y ilusión y nos han donado todo, materiales, trabajo  y su amable presencia.



Nilda y Maite de Scrap n'Chat, que estuvieron de secretarias y haciendo los sorteos.


A Sara de Zona Craftque nos ha regalado una bolsa llena de cositas muy especiales. Esta chica tiene un corazón gigante ¡siempre dispuesto a ayudar!

Edilene, que ha venido desde Málaga para hablarnos sobre pintura y decoración.

Lucia Duquenuestra artista plástica que nos ha enseñado un poco sobre cómo plasmar nuestros sentimientos con pinturas y papel.


Nuestras chicas de Tarjeteria Solidaria

Ile del Blog All things that make me happy,  reina de las tarjetas, nos ha enseñado 3 tarjetas navideñas.



Rose, nos ha enseñado cómo hacer ¡sus pulseras tan bonitas!



Beatriz  y Laura  nos han enseñado a tejer ¡las estrellitas de Navidad!

Verónica nos dejo alucinadas con la plastilina ¡Jumping Clay!


Y a cada una de vosotras que vinieron a pasar el día con nosotras. 
Ha sido muy bueno y disfrutamos un montón.
¡Que Dios bendiga a cada una de manera muy especial!
 ¡Hasta el próximo, en Mayo de 2015!
¡Nos vemos!

martes, 11 de noviembre de 2014

Talleres Dulce Fragancia

Hola chicas,

Las que quieran apuntarse a los talleres de sábado 15, seguir este enlace aquí.
Para mas información puedes ir aqui e aqui.
Cualquier duda pónganse en contacto con nosotras dejando un comentario aquí en la entrada, o en nuestro Face o por correo
suelipgpinheiro@hotmail.com

Algunos de los talleres ya se van llenando no tardes en hacer su inscripción.
¡Nos vemos sábado!



domingo, 9 de noviembre de 2014

Talleres de esta semana

Hola chicas os dejo la información de los talleres que tendremos durante toda la semana.
Vamos a hacer los 4 proyectos de la foto. Están todos preciosos ¿a que si?
Lo único que pedimos es una colaboración para la ONG Visión Mundial que atiende a niños y familias en España, niños refugiados de guerra y brotes de Ébola.
¡Os esperamos!

Lunes - Madrid
13:00h - 15:00h
Calle Hortaleza 20, 3 A, Centro Madrid

Martes - Alcalá
10:00 - 13:00
Asociación de Vecinos Cervantes. 
Dirección : Diego López De Zúñiga,26. El bus 5 tiene parada al inicio de la calle. Si vienes en coche , aparcar entre el colegio Azaña y la iglesia. También puedes llegar en el bus 223 o el 824.

Miércoles - Torrelodones
10:00h - 14:00h
Calle Jose Vicente Muñoz, 13 - pueblo

Jueves - Camarma
10:30h - 13:30h
Calle Rafael Alberti, 10


Viernes - Getafe
18:00h - 20:00h
Calle Cuenca, 1 bajo

miércoles, 29 de octubre de 2014

Bizcocho "Pound Cake" de Azucar Moreno y Caramelo

WOW!!!  Una de estas recetas ricas que podemos permitirnos solo de vez en cuando.  El otoño o el invierno son las estaciones idóneas para deleitarse con recetas como ésta.  La merienda del sábado o domingo acaba siendo inolvidable.

El Pound Cake es un bizcocho que se caracteriza por utilizar "One Pound" o sea 1 libra de mantequilla.  Una libra equivale a 450 gramos aproximadamente.

Receta compartida por Fecebook:  https://www.facebook.com/IttyBittyHomestead?fref=photo


Ingredientes:
1 ½ tazas de mantequilla ablandada
2 tazas de azúcar moreno
1 taza de azúcar granulada
5 huevos grandes
3 tazas de harina
1 cucharadita de levadura
½ cucharadita de sal
1 taza de leche
1 taza chips de bolsa de caramelo  (en tiendas americanas se compran como  toffee chips)
1 taza de nueces picadas

Cobertura de Caramelo:
1 lata de leche condensada
1 taza de azúcar moreno
2 cucharadas de mantequilla
½ cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:
Precalentar el horno 180, untar un molde redondo de bizcocho.

Batir la mantequilla hasta que quede cremosa. Añadir azúcar batiendo hasta que quede esponjoso. Añadir los huevos uno a la vez. En un tazón mediano mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. Agregue la mezcla de harina a la masa alternando con la leche, batir hasta que esté mezclado. Agregue trocitos de caramelo y nueces. Verter la masa en el molde y hornear 85 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Para evitar el exceso de tostado, cubrir la tarta con papel de aluminio mientras se hornea.

Deje que el bizcocho enfríe en el molde durante 10 minutos. Sacar del molde y dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Derramar la cobertura sobre el bizcocho ya frío.

Cómo llegar al Caramelo ...
En una cacerola mediana, combine la leche condensada y el azúcar moreno; llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia. Reduzca el fuego y cocine durante 8 minutos, revolviendo con frecuencia. Retire del fuego; bata la mantequilla y la vainilla. Deje enfriar por 5 minutos antes de usar.
NOTA: Asegúrese de "hacer la llovizna" del caramelo mientras aún está caliente. Cuando se enfría el caramelo, se endurece rápido.

Pensamientos de Mara

El otoño es un recordatorio muy concreto que el tiempo pasa, no para.  Cuando veo que las hojas caen, no puedo dejar de pensar que eso pasa conmigo, en la vida.

Necesitamos tener un plan para renovar nuestras vidas, nuestros planes, nuestros objetivos. El tiempo no para pero puede estar a nuestro favor.  Cuando "perdemos algunas hojas" hacemos espacio para otras nuevas.  Podemos recomenzar, Dios nos da esta posibilidad.

Su misericordia para con nosotros es nueva cada mañana, empezamos el día como una hoja de papel blanca y tenemos la opción de decidir lo que vamos a escribir en ella.   Si tenemos una relación con Dios, buscaremos cada día nuestro propósito en el gran plan maestro de Dios, esto nos llena de propósito.

Así que no lo dejes para mañana, decide hoy pedir a Dios que venga a tu corazón, direccionando tus pasos, renovando todos los aspectos de tu vida.  El mañana no nos pertenece y puede ser demasiado tarde.  Decide hoy!




lunes, 27 de octubre de 2014

Sorteos en el Dulce Fragancia - El Arte de Ser Mujer


Hola chicas,
Mirad lo que nos ha regalado Zona Craft
 para sortear durante el día de nuestro Evento Dulce Fragancia - El Arte de Ser Mujer.

¡Una monada, a que si!
¡Muchas gracias a Sara que es una persona muy amable y generosa!
Pues luego al principio antes de la Charla haremos el primero sorteo del día.

Estamos esperando por otra tienda mas que pueda participar con cositas para regalar, asi que, tendremos sorpresas durante todo el día!
Un motivo mas  para venir a disfrutar de un bello día con nosotras!

Puedes inscribirte en los talleres aquí.
Deseamos una semana llena de las bendiciones del Señor.



sábado, 25 de octubre de 2014

Otoño ... Es tiempo de sopas

En mi casa ya saben que en el otoño y en el invierno quiero sopa por lo menos una vez al día.  Colecciono recetas para variar un poco por el resto de la familia, para que no se cansen de lo mismo siempre.

Hablando con nuestra colaboradora Débora Corazzari, me comentó de su menú de invierno que había presentado en unos de los programas de televisión que participa en Brasil.  Me comentó que le sería de mucho gusto compartir estas recetas con las seguidoras de Dulce Fragancia.  Poco a poco podréis conocer estas recetas deliciosas.  Esta foto es del plató de la televisión,  del día que hizo la presentación.


Lo que me gusta de este menú de Débora es que, a parte de la elaboración exquisita y de la presentación elaborada, es muy sencillo, con ingredientes baratos. 

No creo que nos falte motivación para cocinar para nuestra familia y amigos, pero en estos momentos de cansancio y agotamiento,  que encontremos la fuerza en este versículo bíblico que comparto.  Y que sepamos en nuestro corazón que lo importante no es el valor de la cuenta del supermercado antes de cocinar, sino el cariño y el amor empleado.  Así  es también en todo lo que hacemos para el Señor.  

Colesenses 3:23 
Y todo lo que hagáis, hacedlo de corazón, como para el Señor y no para los hombres,

Hoy compartiré una receta de sopa con alubias, que es servida en un bol de pan. 


SOPA DE ALUBIAS
Receta de Débora Corazzari



Ingredientes:
03 tazas de alubias cocidas
03 patatas medianas cortadas en cubos
05 tazas de agua
03 dientes de ajo, machacados
01 cebolla mediana cortada en trocitos pequeños
01 hoja de laurel
01 taza de bacon en trocitos. 
03 tazas de pasta para espaguetis troceados
Aceite de oliva 
Sal a gusto 

Paso a paso:
En una olla dorar el bacon en su propia grasa.  Reservar el bacon.  En la grasa freir el ajo y cebolla. Poner las alubias, patatas y agua, con la oja de laurel.  Cocinar por unos 15 minutos.  Triturar en la licuadora y volver a ponerlo en la olla.  Añadir la pasta y cocer hasta que esté hecha.  Poner el bacon por encima para servir.  Se puede servir en un bol de pan como sugerido por nuestra colaboradora, Débora Corazzari.